いらっしゃいませひらめき
生まれも育ちも上州っ子のalmakkiiです。
現在ハンガリーの首都、ブダペストに住んでいます。
ブダペストの別名は『ドナウの真珠』
楽園ではありませんが、キレイな街です。

「先生とお呼びexclamation」などとは一度も言ったことがありませんが、
「センセイ」と呼んでくれる生徒たちがいて、
ブダペストのとある高校で日本語教えてます。

ハンガリー語が全然出来ず、知り合いも居ないのに、
単身にて「来ちゃったぁ…あせあせ(飛び散る汗)」 という
無謀さで始まったブダペスト暮らしも5年が過ぎ、

気が付けば
6年目シーズンに突入してしまいましたるんるん


日頃感じるよしなし事を綴っています。
楽しんでいただければ嬉しいです。



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どうもありがとうございます黒ハート
また来てくださいね揺れるハート




2013年06月11日

たまにはこんなメニューもあり。

H6-0607lunch (1).JPG

いい加減、給食の話題から離れたいのに、
今日もまた給食の話題デスレストラン

本日の画像カメラ↑は、
チーズのフライの翌日、
ワタシの先週金曜日のお昼ゴハンレストラン
珍しくこのような生野菜の葉っぱが出てきましたぴかぴか(新しい)

『トマトのスープ』カメラ
『トマトのスープ』は見た目が赤々としていて、
小さいパスタかお米が入っており、
ほんのり甘くお砂糖が入っているのがハンガリー風。
見た目は甘そうに見えないけど、甘いんですよ。
ちょっとだけですけどねあせあせ(飛び散る汗)
H6-0607lunch (2).JPG
…と、
メインは『生野菜サラダとさっぱり目に焼いたお肉、
ドレッシングはサウザンアイランドかな?』カメラ
H6-0607lunch (3).JPG

お肉の料理なので、
コレは決してベジタリアンメニューではない…のに、
昨日のチーズフライや、そのまえの野菜のフライよりも
コレのほうがよほどサッパリしていて、
ベジタリアン風に見えるのは何故exclamation&question

トマトのスープのほうは
給食にかなり頻繁に登場してきますが、
見た目ベジタリアンなお肉料理のほうは、
給食には年に2〜3回くらい登場するくらいかなぁ?

こういうメニューって、
給食でガッツリとお肉が食べたい肉食ハンガリアンたちには、
かなりサッパリ過ぎるみたいなんですけど、
葉っぱモノの野菜に飢えている日本人(←ワタシのことだ)には、
たまにはこういう日もなくっちゃ黒ハート…という感じかな。



ハンガリー在住の日本人に言わせると、
ハンガリーではは葉っぱモノの野菜を手に入れるのが大変exclamation
レタスみたいなものが無いわけじゃないんですけどね…。
白カブの葉っぱ部分とか
ハンガリー人は捨てちゃうみたいなんですけど、
ワタシは貴重な青菜なので、
なるべく葉っぱの活きの良さそうなのを買って来て
大切に食べま〜す黒ハート
(たぶん日本人は皆そうしてるんじゃないかと…??)


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2013年06月10日

これもベジタリアン・メニュー??

H6-0606lunch.JPG

そろそろ給食の話題から離れようと思っていたのに、
また今回もフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食の話題。

本日の画像カメラ↑にあるのは、
先週の木曜日のワタシのお昼ゴハンレストラン

スープは『カリフラワーのスープ』、
メインは『チーズのフライにライス、タルタルソースがけ』

コレはまた、肉食ハンガリアンたちを哀しみに暮れさせる
肉なしベジタリアンメニューアゲインひらめき
(先日取り上げたベジタリアンらしくないベジタリアンメニューの記事はコチラ

厳格なベジタリアンの場合は、
肉だけじゃなく、乳製品やタマゴなども一切ダメらしいので、
肉が入っていないというだけで、
コレカメラ↑は
ベジタリアンメニューとしてはまだまだ
…かもしれませんがたらーっ(汗)

先々週には『野菜のフライ』、先週は『チーズのフライ』レストラン
肉なしメニューに不満は無いワタシのはずだけど、
ゴハンとタルタルソースかけた
揚げてある具が違うだけのフライたらーっ(汗)
「この食べ物は…つい最近、見たことがある……」
デジャヴュ(既視感)の世界…ふらふらあせあせ(飛び散る汗)

ワンパターンなのは、
自分で作る自炊料理だけで十分ョ
exclamation&question



一人暮らしですと、
食材を色々と買い込むのは無駄になりがちですので、
自炊のメニューはワンパターンになってしまいます。
ワタシ、料理を作ることにはあまり熱心じゃないし…たらーっ(汗)
でも、自炊してるんだもん、偉いゾひらめき
…と、自画自賛してみる。


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2013年06月07日

米のミルク煮、オーブンで焼いて仕上げにジャムをかける。

H6-0426lunch (1).JPG

今回もフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食の話題ひらめき
皆さまお待ちかねのexclamation
このブログを続けて読んでいる方々が、
内心では一度食べてみたいものだと熱望しているexclamation×2

甘いメインディッシュ…のお話ですぴかぴか(新しい)

で、今回の甘いメインディッシュはコチラカメラ
H6-0426lunch (2).JPG
コチラ、今回のブログのタイトル通り、
お米を牛乳とお砂糖で甘く柔らかく煮込みましたものを、
さらにオーブン焼きしまして、
最後の仕上げに
ゆるめてソース状にしたアプリコットジャム
をかけた…
甘くスイートな…どこまでもスイートな一品でごじゃりますレストラン
(スゴク甘かったので、口調がつい…乱れて…ふらふらあせあせ(飛び散る汗))

コレはね、
別にマズくはなかったですョ?
母国日本が誇るおコメの文化では
「米を砂糖味で煮る」という時点でアウトかな?って感じですが…爆弾
それゆえに、
コレを「マズくはなかった」とか言ってしまうと、
「お前、正気かexclamation&question」…とか、
「味覚だいじょうぶバッド(下向き矢印)exclamation&question」…とか、
罵倒が飛んでくるんじゃないかとビクビクもんですがあせあせ(飛び散る汗)

あえて勇気を持って言う、
『ゴハンの甘牛乳煮ジャムソースがけ』は
マズくはなかった
exclamation×2
それなりに美味しかったと言ってもイイ、
ただし、分量が適量であったならexclamation×2exclamation×2exclamation×2

これがデザートとして、
「もうちょっと食べたいな揺れるハート」…と思わせるくらいの
控えめな分量で供されたのなら、
『ゴハンの甘煮』も良かったかもしれん。
しかし、メインディッシュとして
お皿にドーンと出されたのは
さすがのワタシにもちょっとキツかったな…がく〜(落胆した顔)たらーっ(汗)




ドイツ辺りでも、
『ご飯の甘牛乳煮込み』を食べるらしいので、
『甘い牛乳ゴハン』は、それなりに日本でも知名度があるかしら?

ハンガリーでは
『甘い牛乳ゴハン』は『テイベリジュ(tejberizs)』という名前で、
スーパーのデザートコーナーで売っています。
だから、普通はデザートなんだよ、ハンガリーでもexclamation
どうして給食のメインとしてたっぷり食わせるのじゃ…と思わないでもない…。

分量が適当であったなら、
「けっこう美味しかった」と言ってあげても良かったのに……

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2013年06月06日

ベジタリアン・メニュー?

H6-0531lunch (3).JPG

今回もフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の最近の給食より。
昨日の記事にあった給食と同様、
今回の給食もなかなかハンガリーらしいメニューだと思うデスカメラ

まず、この日の一皿目、
スープは『リンゴのスープ』カメラ↓でした。
H6-0531lunch (2).JPG
こちらの『リンゴのスープ』は、
ハンガリー名物の『フルーツのスープ』
(主に夏の暑い時期に食する、冷たくて甘いスープ。具はサワーチェリーのものが有名)
のヴァリエーションの一つで、甘さは控えめでした。
…良かった良かった…ダッシュ(走り出すさま)
(ハンガリー人同僚の中には、
 「給食のフルーツスープは甘さが足りないexclamation×2
 …と言って、お砂糖プラスする人もいるんですが…がく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)

そして二皿目、メインディッシュはコチラカメラ
H6-0531lunch (1).JPG

『炒めゴハン』に『野菜(きのことカリフラワー)のフライ』の『タルタルソースがけ』
…で、ゴザイマスレストラン

『きのこのフライ』って、
給食以外の場所でも出てきたことあるので、
このような『野菜類のフライ』というのはハンガリーの料理としてアリ…でしょう。
すごくハンガリー料理らしいかexclamation&question…というと、
それほどでもないかもしれないケドあせあせ(飛び散る汗)

甘いフルーツのスープに
中味は野菜とはいえ、これだけたっぷりと揚げ物があれば、
食事のボリュームとしては充分ひらめき…だと思います。
(充分ですよねぇ?)

ただ、このメニュー、お肉が無いでしょ?

お肉が大好きな肉食ハンガリー人たちにとっては、
この肉なしメニューは大変な不満を感じるもののようですたらーっ(汗)

ワタシの観点は、肉があるかどうかじゃなくて、
一食分のゴハンとして充分なボリューム感があるかどうか、
言い換えれば、次の食事までの間、十分に腹保ちするかどうか、なので
この野菜のフライでも、ボリュームは充分以上と思いますが?

この日のベジタリアン・メニュー(…とは個人的には思いませんがあせあせ(飛び散る汗))みたいなのが出て、
「今日は肉がどこにもないもうやだ〜(悲しい顔)
…とか、不満顔のハンガリー人たちを見ていると、
身に染み付いた食習慣の差を感じずにはいられないヮ〜あせあせ(飛び散る汗)



今回の給食でワタシが不満だったのは、
カリフラワーがわざわざフライにしてあったコトかしら。
揚げずに茹でただけのカリフラワーのほうが良かったのになぁ…と。

ワタシはベジタリアンじゃないので、
お肉がでてくればお肉もありがたくいただきますけど、
給食に肉が出なくても
それほど不満には感じないんだよなぁ…。
でも、魚介類メニューは極端に少ないので
そっちのほうには不満を感じちゃうかな?
…でも、どうせ魚が出てきたときでも
いつもいつも『白身魚のフライ』だから…たらーっ(汗)
もう最近では、給食に魚を期待しなくなっている…たらーっ(汗)
美味しいお魚が食べた〜いレストラン


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2013年06月05日

ワタシにも作れるパスタ料理

H6-0530lunch (1).JPG

久しぶりにフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ネタですレストラン

今回取り上げたいのは
見た目で分かるんじゃないかと思うけど、
左側のお皿のほうねひらめき
「パスタ…それもただの麺だけexclamation&question」みたいなほうあせあせ(飛び散る汗)

茹でたパスタが皿に乗っているだけ…のように見えますがカメラ
H6-0530lunch (2).JPG
…さすがにそういうことではないダッシュ(走り出すさま)

コレ、茹でたパスタに
サワークリーム(牛乳か生クリームか何かでゆるめてソース状にしてある)をかけ、
その上におろしたチーズを振りかけてあるんです。
おろしチーズが茹でパスタと同じ色合いなので
何もかかっていないように見えてしまうんですが…あせあせ(飛び散る汗)

それにしてもコレは超〜簡単料理だと思うわョexclamation&question
ワタシでも作れる…というか、
料理が出来ない我が父でも作れると思うヮexclamation×2

ハンガリー人が大好きなサワークリームとチーズひらめきだけ
すご〜くハンガリーらしいお味の一皿かと思います。
…というわけで、
どうですか、コレをご覧の方もお作りになってみてはexclamation&question

調理時間=パスタの茹で時間
スピードクッキング新幹線
(パスタを茹でる間にサワークリームを牛乳少々で溶いておきましょうるんるん
…みたいなあせあせ(飛び散る汗)



問題点を挙げるなら、
日本でコレを作ろうとした場合、
日本ではサワークリームが
ハンガリーほど一般的な食材ではないコトでしょうかたらーっ(汗)

ハンガリーのスーパーでは、
サワークリーム(ハンガリー語ではtejföl)が
日本のスーパーでイメージすると
まるでヨーグルトのように売っています。
ヨーグルトのような容器に入っていて、
売り場でもヨーグルトみたいな顔して売っているので、
(乳製品同士なので、売り場も隣り合っていることが多い)
たまにハンガリーへ来たばかりの日本人が
サワークリームをヨーグルトと誤解して買ってしまう…たらーっ(汗)
…そして、食べてみると「コレは…違う爆弾」…とたらーっ(汗)
(↑ワタシ自身の失敗談ではありません。スミマセンねあせあせ(飛び散る汗))

ハンガリーの料理では、日本に比べると
かなり大量のサワークリームを消費するのは間違いありません。


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2013年05月24日

酸っぱいレモンの使い道?

H6-0412suti (2).JPG

一昨日は『ハンガリー産イチゴ』のこと、
昨日は日本よりもなぜか美味しい
『ハンガリーで売っているグレープフルーツ』のこと、

…を書きましたので、
果物つながりで、
今回は『レモン』のことを書こうと思います。
…といっても、
ハンガリーのレモンが甘くて美味しい…という話ではなくて、
ハンガリーのレモンも日本のレモンと同じで
酸っぱ〜いレモンであることに変わりはないんですが…あせあせ(飛び散る汗)

レモンというと、
ビタミンCが豊富な果物の代表格…なイメージがあります。
それは、ハンガリーでも同じみたいです。
何かのCMで、
コレ一本でレモン10個分のビタミンCぴかぴか(新しい)
…みたいのをハンガリーでも見ることがあるのでね、
やはりハンガリー人も、
ビタミンCは健康に必要不可欠な栄養素で、
レモンにはそれがたっぷり含まれている…と思っている…と思われる。

しかし、ハンガリーのスーパーなどで、
レモンが、まるでオレンジやみかんか何かと同じように
山盛りな感じで売られていて、
実際レモンを山のように買っている人を見かけるのは、
一体全体、何ごとなんだろうかexclamation&question…と思うのがく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)

本日の画像カメラ↑にあるような『レモンのケーキ』にしたって、
レモン1個か2個あれば作れるんじゃないかと思うわけ。
みかんやリンゴならともかく、
山のようなレモンがあっても、私なら消費方法に悩んでしまう…たらーっ(汗)たらーっ(汗)たらーっ(汗)
薄切りで使うならレモン1個で何枚できる?
レモンって、一度に1個、多くても2個あれば
充分なんじゃないの???

レモンを山のように買いこんで行く人を見るたび、
そのレモン、どうやって消費しているのか…と、
疑問が抑えられないワタシです。
ハンガリーには、レモンを大量に消費するような
秘密の裏技があるんだろうか〜〜????



スーパーのレジに並んでいて、
ものすごい大きな塊のお肉を何個もひらめきとか、
超超超超大量なパンをお買い上げの人とかも
お見かけするわけですが、
そういうのを見ても、
「何人家族なんだろう〜?」
「何日分なんだろう〜??」とか、思っちゃう。

ハンガリーのスーパーって、
レジで買い物カゴから出してベルトコンベヤーに並べるので、
前に並んだ人の買い物に
ついつい目がいっちゃうのよね目あせあせ(飛び散る汗)
レジ待ち時間、けっこう長いしあせあせ(飛び散る汗)


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2013年05月23日

そういえば…

H6-0520 (3).JPG

昨日、ハンガリー産イチゴを話題にしたついでに。

生まれた頃からの慣れ親しみとか、オフクロの味への郷愁であるとか、
理由は色々あるとは思いますが、
たいていの食べ物はハンガリーの食べ物より
日本の食べ物のほうが美味しいと思うワタシです。
ハンガリーの食べ物もいいんですけどね、
日本のモノは、しみじみ美味しいなぁ…とか思うわけひらめき

でも、ワタシの好きなフルーツのひとつ、
グレープフルーツは、
日本よりハンガリーのほうが美味しいですぴかぴか(新しい)

ハンガリーのグレープフルーツもたまにハズレがあるんですが、
だいたいにおいて日本で買うグレープフルーツよりも、
果肉やわらかジューシーで甘い…気がする。

日本で売っているグレープフルーツは輸入物だと思うし、
ハンガリーで売っているのもやはり輸入物だと思います。
(ハンガリーではグレープフルーツは生産してないと思う。)

例えばバナナは
日本では圧倒的に
フィリピン産か台湾産が多い気がしますが、
ハンガリーのバナナの産地はたぶん違うと思うのね。
ハンガリーでは何処産が多いのかは知りませんが、
以前「コロンビア産バナナ」を見た覚えがある…ような気がする。
(モノスゴクあやふやな記憶↑あせあせ(飛び散る汗)

イチゴが産地で違うことを学んだので、
グレープフルーツも、日本とハンガリーでは
輸入元のお国が違うのかしらねぇグッド(上向き矢印)exclamation&question
…と思っているところデス。




ワタシの周囲のハンガリー人たちを見ていると、
ハンガリー人はフルーツ好き…という印象を受けます。
ハンガリー人同僚たちが仕事の合間に食べるものというと
パンに何かの具をはさんだサンドイッチが定番なわけですが、
サンドイッチと一緒に、またはサンドイッチなしでも
リンゴやバナナ、オレンジなど等のフルーツを持ってきて
仕事の合間に食べている人が多いデス。

ハンガリーでは日本ほど葉っぱモノの野菜が無いので、
ビタミン類はフルーツで補給しているのかなぁ…などとも思いますが、
その辺のところはよく分かりません。
まぁ、とにかく日本にいるときよりも、
ハンガリーでのほうが
果物を食べている人を見かける頻度が多い…ということは確かデス。
歩きながらリンゴを齧っている人とかね、
ハンガリーでは普通だけど、日本ではお目にかかったことがないヮひらめき


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2013年05月22日

ハンガリー国産の底力!

H6-0520 (1).JPG

突然ですが、イチゴの季節ですネ黒ハート
イチゴが嫌い…という人は滅多に居ないような気がしますが、
ワタシもイチゴは好きですムード

地元ハンガリー人のみならず、
ワタシの数少ないハンガリー在住日本人の知人たちからも、
いままで何度も
「ハンガリーのイチゴは美味しいひらめき
…と聞いたことがありました。

でも、
何故かワタシが買ってきたイチゴは
いつも硬くてマズイ
爆弾
みんながハンガリーのイチゴ美味しいって言っているのに、
どうしてワタシはいつもハズレのイチゴを引いてしまうのかexclamation&question
…と思っていたら…。

つい先日、同僚が教えてくれました。
美味しいイチゴはハンガリーの地元産イチゴひらめき
スペイン産や、ギリシア産のイチゴのほうが安く売ってるけど、
そういうのは見た目が良くても、硬くて美味しくない爆弾
ちょっと高いけど、
『magyar(ハンガリー産の意味)』または『hazai(国産の意味)』と
書いてあるイチゴを買うべし。
ハンガリー産のイチゴなら柔らかくて美味しいからひらめき

…と。

このアドバイスに従って、
早速『Magyar EPER(ハンガリー産イチゴ)』と書いてある
イチゴを買って食べてみたら、
ホント、
柔らかくて甘かったexclamation×2

そういえばワタシ、
今までお値段の安さに惹かれて
「スペイン産イチゴ」とか、買ってたなぁ…ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
品種はともかく、
産地でイチゴが違うなんて思いもしなかった。
(いや、品種も違うのかもしれないけど?)
これからイチゴを買う時は
間違いなく『ハンガリー産』を買うようにしよう。

ハンガリー国産の底力を甘く見ていたワタシを許して〜あせあせ(飛び散る汗)



ワタシの人生の中で、
イチゴが嫌いだという人を
一人だけ思い浮かべることができるんですが、
その人がイチゴを嫌いな理由は、
イチゴの種のツブツブがイヤなんだって。
イチゴの果肉の周りにある小さい種、
あのツブツブの事ですョexclamation

その珍しいイチゴ嫌いさんは、いわゆる「お嬢様」でさ〜、
お嬢様にふさわしいのは
スフレのようにフワフワで、
クリームのように完璧で滑らかなモノだけ
なのネexclamation×2
…とか、思った覚えが…わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


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2013年04月17日

四角いケーキの良いトコロ?

H6-0412suti (4).JPG
(今回もケーキの話題、続けますひらめき

本日の画像カメラ1枚目↑は、
昨年末のフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の
職員クリスマスパーティクリスマスの時のテーブルぴかぴか(新しい)

フニャ高のクリスマスパーティでは、
こういったケーキ・飲み物類を皆が持ち寄るんですね。

女の先生たちは、
ハンガリー女のたしなみとして
秘蔵のケーキレシピの1つや2つや3つや4つ……を持っているので

(↑コレ、昨日も書いたあせあせ(飛び散る汗))
各々のお得意ケーキを焼いて持ってくる人が多いんですが、
そうするとホラ、やっぱりケーキが四角いでしょ???


上の写真に写っているうち、
手前のお皿にあるのは『アップルパイ』です。
日本でアップルパイというと、
アメリカ風の丸いパイ型をイメージするケド、
ハンガリーのアップルパイは、
やはりこのように四角いのですひらめき

(というか、四角く切ってある)
そして、奥のお皿のほうは『サワーチェリーのケーキ』
どちらも、ハンガリーの自家製ケーキでは定番のようです。

このように、大勢がそれぞれのケーキを持ち寄ると
自然と色々な種類が集まって、
かつ、一切れずつは小さめなので
持ち寄りパーティではこのように
一つのお皿に色々な種類を並べたりしますカメラ
(買ったお菓子なども混ぜて)

H6-0412suti (3).JPG

「どれから食べようかな〜るんるん
…って感じで、楽しいです揺れるハート

一切れずつは小さめに切ってあるので、
1個で終わり…ということはなく、
「お味見、お味見…揺れるハート…と、
どうしても何種類か続けて食べちゃいますあせあせ(飛び散る汗)

やはり小さめに切るのは、
たくさん食べたいからなのかexclamation&question


他にも理由はあるかもしれませんが、
小さめ四角に切ってあるケーキは、
気がつけば何種類(何個)食べたか分からないダッシュ(走り出すさま)
…ということになりがちなのは確かです
がく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)
(食べ過ぎる…ということは、
 良いトコロというよりも良くないトコロと言うべきか…???)



番外で、
先週金曜日でフニャ高を去った『フニャ高のパティシエ』
最後の勤務日に振舞ってくれたお菓子はコチラカメラ
H6-0412suti.JPG

四角く切ってあるほうのクリームのケーキ、
超美味だった〜ムード
お団子型のものは『コークスゴヨー』という、
ワタシでさえレシピを知っている
ハンガリーの定番お菓子なんですが、
パティシエの作ったものは
くるみとかが入っていて、甘さ控えめ、
コークスゴヨーとしてはちょっと変わった味で
やっぱり美味しかったです黒ハート
オトナの味キスマークって感じだったナあせあせ(飛び散る汗)

あぁ、惜しい人を無くした……もうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)


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2013年04月16日

手作りケーキ、丸いか四角いか?

H6-0412suti (2).JPG

ハンガリーの人は、甘いお菓子が大好き黒ハート
本当です。誇張ではありません。
老若男女、みんながお菓子好きで、
もちろん美味しいケーキも大好きデス
ひらめき

昨日の記事に書いた
惜しまれつつ去ったフニャ高のパティシエ
に限らず、
ハンガリー人女性なら、
ご自慢の自家製ケーキのレシピを1つや2つや3つや4つ……は
当然ひらめき持っているもの…みたいですバースデー


ところで、日本のお宅で手作りケーキバースデーを焼くときって、
上の画像カメラ↑のような
丸いケーキ型で作ることが多いですよね?

他の形、例えば長方形のパウンド型も使ったりするけれど、
手作りケーキ黒ハートぴかぴか(新しい)…といったら、
ワタシなら円形のケーキ型で作るのを思い浮かべますひらめき


上の画像カメラ↑のケーキは
フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)で撮影したもので、
作ってきたのはもちろんハンガリー人の先生。
(ちなみに『フニャ高のパティシエ』とは別の人)
それに、街のケーキ屋さんで売っているケーキは
円形のケーキ型を等分にカットして売っているものが多いですので、
ハンガリーでも、円形のケーキは珍しいものではありませんバースデー

ハンガリー女のたしなみとして、
ケーキの一つや二つは当然作れるもの(らしい)ので、
職場でも、そういったお手製のケーキのご相伴にあずかることが
時々あるシアワセなワタクシ
なんですが、
そういった自家製ケーキって、
たいていの場合が四角いんですよ。


残念ながら、一般家庭でケーキを焼くところを
見学したことがないので定かではないんですが、
ハンガリーの人がお家でケーキを焼くときって、
オーブンの大きい天板のちょっと深めのものを使って、
大きくて四角い形で生地を焼くことが多いみたい。
そして、大きく四角い形で作ったケーキを
食べやすい大きさにカットする。


大きくド〜ンと作ってカットしたケーキの一例カメラ
H6-0412suti (1).JPG
(ケーキが乗っているのはお皿ではなく「おぼん」です。)

一口サイズ…というよりはもう少し大きめで、
だいたい片手でつまんで
2〜3口くらいで食べられるくらいの大きさに
カットしてあることが多いです
ひらめき

ケーキが丸かろうが四角かろうが
美味しければそれで良いワタシなので、
四角いのがどうということでもないんですが、
ケーキの作り方も国によって違ったりするのね〜…と、
思うんですよね、時々…。



大きく四角いのを作るのは、
甘いもの大好きなハンガリー人たちが、
「どうせ作るならたくさん食べたいからレストラン
…という理由なのではないだろうか…???
邪推ですかね、コレは…あせあせ(飛び散る汗)


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