いらっしゃいませひらめき
生まれも育ちも上州っ子のalmakkiiです。
現在ハンガリーの首都、ブダペストに住んでいます。
ブダペストの別名は『ドナウの真珠』
楽園ではありませんが、キレイな街です。

「先生とお呼びexclamation」などとは一度も言ったことがありませんが、
「センセイ」と呼んでくれる生徒たちがいて、
ブダペストのとある高校で日本語教えてます。

ハンガリー語が全然出来ず、知り合いも居ないのに、
単身にて「来ちゃったぁ…あせあせ(飛び散る汗)」 という
無謀さで始まったブダペスト暮らしも5年が過ぎ、

気が付けば
6年目シーズンに突入してしまいましたるんるん


日頃感じるよしなし事を綴っています。
楽しんでいただければ嬉しいです。



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どうもありがとうございます黒ハート
また来てくださいね揺れるハート




2012年01月10日

正しきハンガリー人の正しき姿(比較編)

H5-256krakow.jpg

日本で『年中無休』って言ったら、
1年間、一日の休みもなく営業します
exclamationって事だし、
『24時間営業』って言ったら、
文字通り一日中営業しっぱなし
って事ひらめき
日本って、勤勉なお国柄ですよね〜。

一方、ハンガリーはというと、
『祝日』っつったら、休むのが普通
晴れ
もちろん祝日でも営業するところが何処かにあるものなのですが、
基本は『祝日休業』のほうなので、
「祝日に店が閉まってるからって何だってんだ、文句言うな手(グー)
…それがハンガリーだと思うわけですあせあせ(飛び散る汗)

だから、
ブダペストで…ということは、おそらく
ハンガリーで最も華やかで最大のクリスマスマーケットだという
ヴルシュマーティ広場のクリスマスマーケットが
クリスマス(12月25日・26日)に休業だといっても、
驚くにはあたらないし、
ハンガリーならそれが当たり前…なのです
がく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)

ところで、昨年末の12月24日、25日と、
私はブダペストを脱出して、
ポーランドのクラクフに行っていました電車
クラクフもブダペストと同じく観光客がたくさん来る歴史のある街で、
私が訪れていた24日、25日も、
街の中心の広場ではクリスマスマーケットが開かれていて、
ヨーロッパのクリスマスらしい雰囲気が盛り上がっていました
クリスマス
もちろんクラクフでも、
クリスマスで閉店時間が早くなったり、
休業だったりするところが多くありましたョひらめき
でも、クリスマスマーケットはしっかりやってましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
ブダペストと違ってexclamation×2

クラクフでは24日の夜も
しっかりトラムが走っているのを見たし、

(毎年12月24日の夜、
ブダペストの市内公共交通機関は全面休業)

街を歩く人々の姿もけっこう多くて、
お店も営業しているところもあり…
と、
12月24日・25日の二日間、クラクフに居ただけだけど、
「なんとな〜く
 ハンガリーの人たちよりも
 ポーランドの人たちのほうが勤勉みたいひらめき
…という印象を持って帰ってきたワタクシでした
あせあせ(飛び散る汗)



たかが二日間、遊びに行ってきただけで、
「ハンガリー人に比べて、ポーランド人は勤勉」
…って、独断もたいがいにしろexclamationですけどねあせあせ(飛び散る汗)
しかし、
来年の冬、クリスマスの時期に
中欧を旅行しようと計画しているなら、
12月24日〜26日はブダペストを避けて
例えばクラクフ辺りを見て回ってですね、
夜行列車で27日の朝、ブダペストへ来たら良いわョ黒ハート
…ということは言えますねひらめき
自分の経験上…あせあせ(飛び散る汗)

ところで、クラクフでは
「それでこそハンガリー人ひらめき」…って感じの
『ハンガリー人のハンガリー人らしい姿晴れ』を見たんです。
…というわけで、明日に続くダッシュ(走り出すさま)


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2012年01月09日

正しきハンガリー人の正しき姿

H5-241market.jpg

ハンガリーのクリスマスの祝日…つまり仕事がお休みになる日は、
12月25日と26日の二日間です。

私は学校に勤務しているので、クリスマスの祝日の日には
もうすでに冬休み期間に入ってしまっています。
だからもちろんお休みしているわけですが、
カレンダー通りにお仕事をしなくてはならない職種の方々も、
祝日なので、25日と26日はお休みしているはずです。

以前、このブログに書いたことがあるのですが、
BKVというブダペスト市内の公共交通機関
12月24日の午後にはストップすることになっています。
だいたい午後3時頃に、最終のバス、電車、トラムなどが走って
その日の営業は終わり。
イヴの夜は、…てか、夕方から
地下鉄もトラムも動いていませんョ、ブダペストでは
exclamation×2あせあせ(飛び散る汗)

そういう事情がありますんで、
カレンダー通りにクリスマスイヴの日までお仕事がある人でも、
勤務時間はお昼ごろまでなんじゃないでしょうかグッド(上向き矢印)
終電が早かったら、それに合わせて
早く帰るしかないもんね??
お店の営業時間も、
だいたいお昼頃までのところが多いみたいだし…。

そして、祝日の12月25日、26日
ブダペスト全体全面休業を覚悟してください
ひらめき
あ、クリスマスなので、教会とかは別ですけど。
いわゆるスーパーマーケットは
たとえ大手のチェーンでも祝日は休みですョ
exclamation
クリスマス以外の祝日でさえ休みだといったら休みなんだから、
ましてやクリスマスに
スーパーが営業なんてしてるもんですかexclamation×2
…なのです
あせあせ(飛び散る汗)

クリスマスの祝日2日間に、
ブダペストで営業中のところを見つけることができたら、
それは超ラッキーハートたち(複数ハート)というものです。
「祝日なんだから休む晴れ
それが正しきハンガリー人の姿
と申せましょう
ぴかぴか(新しい)
だって、先週から話題にしている
ヴルシュマーティ広場のクリスマスマーケットだって、
25日、26日は休業
だそうですからexclamation×2
クリスマスクリスマスマーケットなのにねぇ…
ふらふらあせあせ(飛び散る汗)




ちなみに、
イヴにストップするのはBKV、
ブダペスト市内を網羅する公共交通機関です。
ハンガリー全体の鉄道を網羅しているMÁV(いわば国鉄)は、
クリスマスイヴも動いているはずです。
地方都市の公共交通機関のことは知りませんけど、
ブダペストがこんなだから、
地方の公共交通機関もストップしてても私は驚かないですね。
…ってか、逆に動いていたら驚いちゃうヮ〜あせあせ(飛び散る汗)

日本だと、他人が休んでいるからこそ営業する…っていう
勤勉な人がいそうですけどね〜。
ハンガリーはその辺、横並びみたいです。


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2011年12月23日

ズズしくなったばかりではなく…。

H5-240aprod.JPG

かなり…どころか、
すっかりズズしくなった感のあるワタクシ
almakkiiは、
こんな写真も撮ってしまうわけですカメラ
(あ、もちろん本日の画像カメラ↑↓も、
 今年の『アプロードアヴァターシュ(apródavatás)』の写真でするんるん
以前から、このテの写真も
チャンスがあれば撮っていたんです。
チャンスがあればね。

しかし、実際には
シャッターチャンスを掴むのは結構難しいの
もうやだ〜(悲しい顔)たらーっ(汗)
「わぁ〜揺れるハート」…とか思っている間に
サッサと通り過ぎて行っちゃったりしてサ…たらーっ(汗)

しかし、すっかりズズしくなった私は
「あぁバッド(下向き矢印) 行っちゃったもうやだ〜(悲しい顔)たらーっ(汗)
…で諦めたりはしなかったexclamation×2
式典後、着替えに行こうとする男の子たちを
追いかけて行って
ポーズをとらせて撮ったのが上の写真カメラ


それから、こうした写真を
最近ではこうしてブログにもアップしちゃってる
ひらめき
以前はこれでも
『どこの誰だか分かるような写真』を
ブログにアップすることに
ためらいがあったんですよ。
だってホラ、
日本の学校だと、そういうことに厳しいんでしょ
exclamation&question
学校のウェブサイトがあっても、
生徒の写真は絶対に載せないとか?
肖像権を考慮してなのか、
犯罪防止のためなのか、よく知らないケド…。

私も、学校ではいつ首を切られるか分からない立場の異邦人なので、
勝手に個人ブログに写真を載せたの何ので
トラブルになったらイヤだったので、
以前は生徒の顔の良く分かるような写真は
なるべく使わないようにしてたんですよね〜たらーっ(汗)

でも、最近はその自主規制がかなり緩くなってますがく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)

今現在でも、
日本人の知り合いの顔写真は、
本人がOKしてくれた場合以外は使わない方針なんですが、
ぶっちゃけ、
ハンガリー人の写真ならイイかひらめき…という…がく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)


なぜ「ハンガリー人ならイイか…」と
思うようになったかというと、
しばらく前に、日本人、ハンガリー人、
それぞれ数名ずつで話していた時に、
「日本では子供の写真を
 勝手にホームページに載せたりしたら大変爆弾
…というような話になりまして。
そうしたら、ハンガリー人の人たちは
「え〜、どうしてexclamation&question」…という感じで。
「ハンガリー人なら、ウェブに自分の写真が載ったら、
 『あ、載ってる載ってるるんるん
 …って喜ぶと思う手(チョキ)
…と言っていたんです。


そのようなわけで、
ハンガリー人の写真ならイイか…あせあせ(飛び散る汗)
…ということになってきてしまったわけです。

だからね、
こんな写真カメラ↓も載せちゃうのひらめき

H5-239aprod.JPG
カワイイでしょぉ〜黒ハート


もし何処かからクレームがきたりした場合は、
今回アップしたような画像は
削除しようとは思っているんですケドひらめき
私としては、どなたかにご迷惑をかけるのは
本意ではありませんので…。

昨日は出先でミニコンサートに遭遇して
i-pod touchでその場更新をしてみたんですが、
何だか画像が荒くなっちゃって…もうやだ〜(悲しい顔)たらーっ(汗)
どうしたらコレ、解決できるのかしら…exclamation&question



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2010年02月04日

アジアン・ハウスメイド(余談・その2)

H-134neighbor.JPG

奥様のお家のお子様は三人るんるん
一番上が9歳のお嬢さん揺れるハート
2番目がお坊ちゃまひらめき7歳か8歳るんるん
そして一番下がまた女の子で3歳かわいい
三人ともカワイイのよ〜ハートたち(複数ハート)

このお姉ちゃんと妹に挟まれた黒一点の
お坊ちゃまがですね、柔道だか剣道だかを
習ったことがあるらしいんですよ
手(チョキ)
で、私が奥様のお宅へ行った時、
私に向かって「ハジメexclamation×2」って言ったの
ひらめき

しかし、私は一瞬何のことやら分からない…たらーっ(汗)
でも、また「ハジメ! イッポン!」とか言っているから、
「あ〜、日本語を言ってるんだ」と気付き、
「日本語知ってるんだひらめきスゴイね〜揺れるハート」と思って
褒めてあげたんですよぴかぴか(新しい)最初はねダッシュ(走り出すさま)


しかし、その後もずっと
私が帰るときまで、時々思い出しては
お坊ちゃまは「ハジメexclamation」と「イッポンexclamation」を繰り返していたの
あせあせ(飛び散る汗)
こういう場合、私はどのような反応を示すのが
幼い子供に接する大人として、
そして我が母国語を話すことで私に対して好意的な態度を
示してくれる相手に対して、
ふさわしく礼儀正しい態度をとったことになるのでしょうか
exclamation&question
お坊ちゃまが「ハジメexclamation」「イッポンexclamation」を叫び続ける限り、
それにつきあって
いちいち「スゴイスゴイぴかぴか(新しい)」と何度でも
賞賛の嵐を吹かせるべきなのかしらグッド(上向き矢印)exclamation&question


しかし「ハジメexclamation」と「イッポンexclamation」ですよたらーっ(汗)
反応に戸惑ってしまう…あせあせ(飛び散る汗)
こちらが日本人だとわかると「コニチハ〜」とか言ってくる
人にたいしては、「こんにちは」と言葉で
受け答えをする事も出来るけれど、
「ハジメexclamation」と「イッポンexclamation」ですからねぇ。
お坊ちゃまが「ハジメexclamation!」と言った時に
すかさずお坊ちゃまの襟首を引っ掴み、
技をかけて「一本」とるべきだったのでしょうか…exclamation&question

そんなこと…するわけがないし、出来ないけどねたらーっ(汗)
良いアイデアのある人、教えてくださいひらめき
こんな時、どうすれば良いのか…???

では、あすからいよいよ
『マッチ売りの少女』になろうと思いますひらめき
また明日手(パー)

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2010年02月03日

アジアン・ハウスメイド(余談)

H3-192kikkoman.JPG

クリスマスクリスマスはおろか、正月晴れさえも遠い昔となり、
気付けばもう2月ひらめき
早くも今年最初の一ヶ月が過ぎてしまいましたあせあせ(飛び散る汗)
それなのに私ときたら、つい昨日まで
クリスマスの日にあったことを延々と書き続け、
それでもまだ飽きたらず、
さらにまだ続けようとしているの
爆弾
次は私が『マッチ売りの少女』になったというお話…あせあせ(飛び散る汗)
しかしその前に
本日は、私のメイドさん話の余談など…揺れるハート


本日の画像カメラ↑は、『キッコーマンしょうゆ』ぴかぴか(新しい)
250ml入りの瓶で、
この『キッコーマン』なら、アジア食材店まで行かなくても
ブダペストで大きめの店舗なら、普通のスーパーで
見つけられる可能性があります手(チョキ)

ついでに、お味噌はアジア食材店へ行かないと
見つけられないと思いますバッド(下向き矢印)たらーっ(汗)
(これからハンガリーで過酷なサバイバル生活(?)を
するかもしれない皆様のための、
ひとこと生活情報でしたあせあせ(飛び散る汗)


さて、奥様に必要な材料を尋ねられた時、
私が「醤油」と答え、
「醤油なら家にあるわョ手(チョキ)…と言っていたの、
憶えてる?
「憶えていない」とおっしゃる方は、
以下を読む前に(コチラ)を読んで、
ちょっと復習してください揺れるハート
(押し付けがましくてゴメンなさいねあせあせ(飛び散る汗)

奥様は「醤油はある」と言っていたけれど、
『万が一の不測の事態』のため、
私は自前の醤油を持参して行きましたるんるん

そして奥様のお宅家で、
奥様が出してきた醤油は…あぁ、神様!
キッコーマンでしたぴかぴか(新しい)
本日の画像カメラ↑のキッコーマンは私のだけど、
これと同じもの晴れ
良かった良かった、ハインツでなくて…ダッシュ(走り出すさま)

しかしですね、この瓶は250mlサイズでして、
奥様が「ある」と言っていた醤油は
その瓶の下のほう、1.5センチくらいしか無かったのですたらーっ(汗)
その日、私が作った大鍋いっぱいの肉じゃがには…
少ない…少なすぎる
あせあせ(飛び散る汗)
そのようなわけで、『万が一の不測の事態』のために
持参した私の醤油は、見事に役に立ったのでした手(チョキ)
良かったですひらめき

しかし奥様が「ある」と言った醤油の量では、
私ならきっと、
「今、醤油がきれそうだから、
新しいの買っておかなきゃ…手(グー)」と思うだろう
し、
たぶん醤油があるかと聞かれた場合、
「醤油がある」とは言わないと思うのexclamation×2

日本では卓上用のしょうゆは醤油挿しに移すから、
店で買う時の醤油のサイズって1リットル以上でしょexclamation&question
煮物とか、めんつゆを作ると、
けっこうな量の醤油を消費しますよねー(長音記号1)あせあせ(飛び散る汗)
だから醤油に関してはある程度の量のストックがないと、
欠乏感があるというか何というか…
あせあせ(飛び散る汗)

一方、奥様はというと、
醤油は嗜好品で、必須食品じゃないのよね
exclamation&question
だからあれしきの量でも欠乏感を感じるどころか
「あるひらめき」と言えるという…
あせあせ(飛び散る汗)

こんなところに、ハンガリー人と自分との
感覚の差を感じたのでありましたひらめき

私にとってはたとえ毎日使うわけじゃないとしても
お醤油は必須食品みたいよ揺れるハート
ニッポンジンですから晴れ

『マッチ売りの少女』になる前に、
明日は「お坊ちゃま」について書いてもいいグッド(上向き矢印)exclamation&question
「ダメじゃ手(グー)って言う人が居たとしても
書いちゃうけど…あせあせ(飛び散る汗)
では、また明日手(パー)
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2010年02月02日

almakkii、アジアン・ハウスメイドになる (その14・お相伴にあずかる)

H-135neighbor2.JPG

とりあえず料理をする間は一人で何とかできたのですが、
勝手の分からない他人の家家ですので、
出来上がったものをテーブルに出す作業は
奥様に一緒にやっていただきました
レストラン
私以外のかたがたは勝手知ったる自分の家で、
旦那様、お子様方は早々にお席におつきになり、
私は奥様の指示に従ってテーブルの準備ぴかぴか(新しい)

そうして、とうとうその時がやってきたのexclamation×2
奥様のお宅へ着いてから、
初めて椅子に座ることを許されたのですひらめき
ありがとう奥様ムード
そしてご主人様のご一家と共に
テーブルを囲むという光栄に浴したのでした
あせあせ(飛び散る汗)

私の作った『肉じゃが』『ちらし寿司』
そして『おしるこ』の評価は上々だった
と思います手(チョキ)
少なくとも大人の二人にはひらめき
奥様のお宅のお鍋を使って作った肉じゃがはともかく、
私が鍋を持参して作ったちらし寿司とおしるこは、
評判が悪ければ、そのまま鍋ごと
家へ持って帰ろうと思っていた
のですが、
奥様が
「残りはここに入れてexclamation
 そうすれば鍋は洗って持って帰れるでしょうグッド(上向き矢印)exclamation&question
と、
残りもしっかりキープなさいましたのでね、
たぶん気に入ってくださったのでしょう
るんるん
お口に合わなくて、「不味くてかなわん爆弾と思っていたら
残り物をキープしたりしないと思うの…あせあせ(飛び散る汗)
奥様のおっしゃるように、鍋の中身は器に移し、
そしてもちろんお鍋も自分で洗いましたよあせあせ(飛び散る汗)
私はアジアン・ハウスメイドですからね
たらーっ(汗)

一方、お子様がたはそれほど喜んでいなかったかもバッド(下向き矢印)たらーっ(汗)
子供って、知らない食べ物だと食べてみてもいないくせに
「嫌いだから食べないとか言ったりするでしょうグッド(上向き矢印)
いわゆる『食わず嫌い』ってヤツたらーっ(汗)
奥様のお子様がたもそんな感じだったので、
それでも一応、全員が口を付けてくれていたのだから
良かったなぁ〜手(チョキ)
るんるん
『日本料理の良さ』は子供にはまだ早かったかしらグッド(上向き矢印)exclamation&question

奥様のお宅には食器洗い機があるので、
使った食器を全部手洗いしたりはしませんでしたが、
上記の通り、鍋などを持って帰らなければならないので
後片付けもきちんとして、
私はメイドとしての職務を全うしました
ぴかぴか(新しい)
そして夜、再び奥様が運転してくれるお車車(セダン)
私は家に帰ったのです夜

長々と続いた私の『メイドさん日記』はこれでお終いひらめき
本当に長かったですねぇ…たらーっ(汗)
読んでくださったかた、どうもありがとうございましたexclamation×2
お疲れさまでしたダッシュ(走り出すさま)


『アジアン・ハウスメイド』の役から解放されたalmakkiiは、
この後、『マッチ売りの少女』になりました
かわいい
もしも「いったい何を言っているのかexclamation&questionと思ったならば、
また続きを読みに来てくださいね揺れるハート

では、ごきげんよう手(パー)

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2010年02月01日

almakkii、アジアン・ハウスメイドになる (その13・メイドさん、役に徹する)

H-183kutya.JPG

他人様のお宅家へお邪魔して、暖かな家族の団欒を尻目に
黙々と料理をするというのは、
私が想像していた時間の過ごし方とはかなり違っていたけれど、
黙って料理だけしていれば良いのだから
それはかえって楽といえば楽なのでした
手(チョキ)

一緒に料理をするとなったら、
また色々説明を求められて答えに窮することにも
なっただろうし…
ふらふらあせあせ(飛び散る汗)

それに、奥様たちも私のことを無視していたわけではなく、
むしろ遠巻きに興味深々目…って感じだったような気がしますexclamation&question
私がご飯のおしゃもじを持ってくるのを忘れたことに気がついて、
(ハンガリー人の家には絶対におしゃもじは無いはずだから
 持参しようと思っていた)

「あ〜あせあせ(飛び散る汗)おしゃもじ忘れちゃった…たらーっ(汗)
独り言を言った時にも、
奥様がすかさず「何?どうかした? 大丈夫?」って
聞いてきたし、
私の圧力釜がシュンシュン言いはじめた時なども
「面白いわね…」とか何とか、後ろのほうで
奥様が旦那様に言っているのが聞こえましたし…
耳

このブログを
何処のどなた様がお読みになっているかは存じませんが、
ほぼ100%が日本人でしょうから揺れるハート
今さら『肉じゃがとちらし寿司の作り方』を
実況中継するようなことをしても退屈なだけですので
私が料理していた間についての細かいことは割愛して、と
るんるん

食後のおしるこに入れようかと思っていた白玉は
結局作るのを止めてしまいましたダッシュ(走り出すさま)
…面倒くさくなって…たらーっ(汗)

奥様と一緒に白玉を作れば楽だし、面白いかなぁ…と
思ったのですが、この状況だと食べる時になって
「一体コレは何だ?」と聞かれるのは
間違いなかったので、それも面倒だと思った理由の一つ
たらーっ(汗)
奥様はまず『もち米』というものがこの世に存在する事を知らず
ゆえに英語で私が適切に説明できたとしても
奥様には理解不能のはずだからたらーっ(汗)
戦う前に試合を放棄した私は弱虫でしょうか…exclamation&question

料理中に一度、お坊ちゃまと旦那様が
私の作っているものを偵察しに来た時、
お坊ちゃまは私の肉じゃがを、
「これは、スープだねるんるん でしょexclamation&question」と言った
し、
旦那様は、おしるこを
「ソース(肉料理などにかけるやつ)だひらめき」と言った
ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
私の日本料理は
彼らの想像を超える見た目だったようです…
たらーっ(汗)

いえ、肉じゃが、おしるこを知っている人が見れば、
ちゃんと『美味しそう揺れるハート』だったんですってば手(グー)
本当ですよぅー(長音記号1)あせあせ(飛び散る汗)


ちょっと哀しくなりましたので、また明日手(パー)


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2010年01月29日

almakkii、アジアン・ハウスメイドになる (その12・奥様は料理などなさいません)

H3-180orszaghaz.JPG

以前も書いたことがありますが、
奥様と私との間のコミュニケ−ションには
ときに非常な困難が伴いますたらーっ(汗)

奥様はドイツ語の先生なので、
たとえハンガリー語が覚束なくても
私がドイツ語が出来れば良いんですけどね、
私のドイツ語の知識なんて挨拶語くらいで、
…今となってはハンガリー語のほうがずっとマシなはずふらふらたらーっ(汗)
とにかく我々の間には、言葉の壁という高くて硬い障害があり、
お互いに『自分の言ったことが相手に伝わっている手(チョキ)
または『相手の言ったことを自分が正しく理解したるんるん
思っていたけれど、『実は伝わってなかったがく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)という
危険とスリルに満ちた関係の上に成り立っているの
雷

だから、おそらく私がどこかで奥様の言ったことを
誤解したんだろうと思うのだけれど、
私は『奥様は私と一緒に料理をするんだ』と思っていたのよね
ひらめき
要は奥様は私と一緒に料理をして、
日本料理の一つも覚えたいと思っておられるのだろう

私自身はそう考えていたわけでするんるん
そうしたら、私もきっと調理関連の単語を教えてもらったり
できるだろうなぁムード…と期待していたんですよパンチ
でも、それは私の勘違いだったみたいバッド(下向き矢印)たらーっ(汗)

私が凍った肉と格闘している間に
奥様は鍋などの道具や油や砂糖などの調味料を出し、
ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの材料を出してきましたぴかぴか(新しい)
奥様は材料の使う分量を残して、必要ない分は食料庫へ戻し、
そして、お優しくもそれらの皮むきを一緒にしてくださいました揺れるハート
そして皮むきが済んだら速やかに
家族の団欒の輪の中へとご移動あそばされました新幹線
皮むき後の材料を切ったり煮たり、
すべてのメニューを完成させるまでの作業は
すべて私が一人でやったのです手(グー)黙々と…あせあせ(飛び散る汗)


その間、奥様はソファーでお昼寝をする小さいほうのお嬢様を
それはそれは優しくぴかぴか(新しい)寝かしつけていたり、
お子様方が工作したり遊んだりするお相手をなさり、
旦那様もお坊ちゃまのチェスのお相手をしたり、
お子様方が勝手に遊んでいる時には
悠々と読書本をなさっていたりして…まさに
絵に描いたように美しい優雅な家族の
クリスマスの休日風景でしたョクリスマス


そして私は気付いたのexclamation×2
奥様がアーギだったときには確か、
「一緒に料理しよう」って言っていたと思うけど、
それは私の誤解だったか、それとも彼女の方便で、
奥様が私に割り当てた役割は
クリスマスの夜クリスマス、ちょっと変わった料理を
奥様の家族のためにサービスする
アジア人のコック、つまり私は女中さん…と
あせあせ(飛び散る汗)

やっとこさ、記事タイトルの
『アジアン・ハウスメイド』と書いた理由まで
辿り着くことができました
ダッシュ(走り出すさま)
長くてスミマセンたらーっ(汗)
まだちょっと続きますたらーっ(汗)たらーっ(汗)
また来週手(パー)

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2010年01月28日

almakkii、アジアン・ハウスメイドになる (その11・奥様、コレは凍ってます)

H-136st.neighbor.JPG

さて、カプチーノ喫茶店を飲みながら
奥様が「材料はココ位置情報」「道具はコチラ位置情報
教えてくれましたるんるん
そして、その中にあったのが肉、
奥様と一緒に市場へ行って買った、
あの牛の薄切り肉
だったんですがね、
それが『薄切り』といえるかどうかは意見が分かれるところ
exclamation×2
しかし、『薄切り肉』か『厚切り肉』なのかはこの際問題でなく、
この時に問題だったのは、
その肉がまだ凍っていた
という事なんですよたらーっ(汗)

「まず肉はココよ黒ハート
 今朝、冷凍庫から出しておいたわ手(チョキ)

奥様exclamation肉を冷凍しておいたのは
正しいご処置であったと申せましょうぴかぴか(新しい)
何せ市場へ行った日から約一週間経っていましたのでねたらーっ(汗)
しかし、何故にこんなにカチンコチンに凍っているのですexclamation&questionexclamation&question
市場の肉屋の兄さんが、精一杯の薄切りにしてくれた牛肉は、
一まとめにして包んであり、それをそのまま凍らせてあったので
それこそ一つの大きな塊肉のようになっており、
それがまた凍っているものだから、
「なんだコレは? 凶器か??」という状態だったわけあせあせ(飛び散る汗)

何故もっと扱いやすい状態まで
解凍されていなかったのかはですたらーっ(汗)
ハンガリーでは肉をフローズン状態から調理するものなのかしらね?
とにかく『コレを使って調理せよexclamation』と、
まな板、包丁も渡されてしまいましたので
とにかく外側の半解凍状態の部分から
手で徐々に剥がしとっていきました
あせあせ(飛び散る汗)

考えてみると、『本当の薄切り肉』なんかに出来なかったのが
かえって良かったのかもしれませんひらめき
日本風に薄い薄切り肉の塊が
あんなふうに凍っていて、それを手で剥がそうなんてしたら、
きっとお肉がボロボロになっていたと思う
バッド(下向き矢印)たらーっ(汗)
私が時間をかけて、地道に『肉剥がし作業』に勤しむ間、
奥様は肉じゃがを煮る大鍋をだしたり、
他の材料、調味料を揃えていきましたぴかぴか(新しい)

結局その日、大きな塊のすべてを使うのは断念しましたたらーっ(汗)
外側から一枚一枚とお肉を剥がしていき、
中心部の『まだ完全に氷状態』のお肉
「もう使わないからしまって」もらった
あせあせ(飛び散る汗)
大変よね、慣れていないお宅のキッチンで
料理をするのって…ふらふらあせあせ(飛び散る汗)

また明日〜手(パー)

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2010年01月27日

almakkii、アジアン・ハウスメイドになる (その10・奥様の御宅には座るところがありません)

H3-176iskola.JPG

皿洗いをして、米を研ぎ終わった後、
美味しいカプチーノ喫茶店をいただきました揺れるハート
勿体なくも『旦那様』が淹れてくださったのひらめき
大きくて立派なコーヒーマシンで
ぴかぴか(新しい)
ちなみに『旦那様』っていうのはアーギの旦那さんのことねるんるん
そしてアーギが『奥様』
アーギの子供たちのことは、これから『お嬢様』『お坊ちゃま』と
書いていくことにしますので、そこのところ了解ヨロシク手(チョキ)


さて、再びカプチーノに戻りますが、
美味しいカプチーノ、
ゆったりしたソファーに寛ぎながら…ではなく、
立ったままで頂きました
ダッシュ(走り出すさま)
奥様のお宅は新築で、
キッチンと食卓、そしてソファーなどがある居間が
大きい一つの部屋の中に一緒になっているタイプ家
日本でいうとLDKってやつ?
今までハンガリーでお邪魔したことのあるお宅では、
居間とダイニングキッチンは別部屋というのが多くて、
キッチンは本当にキッチンだけで、
食卓スペースは別というお宅も多い
です家
だから「LDKなんて珍しいなぁ…」と思った覚えがありまするんるん
きっと新築だからモダンなのよね揺れるハート

このモダンなLDK、
10歳未満の子供3人がいる5人家族の
休日中のくつろぎリビングスペース
だったわけですひらめき
だから、食卓にはもちろん椅子があったし、
リビングスペースにはソファーだってありましたexclamation
でも、食卓には子供たちの工作中のものがいっぱいで、
ソファー周りも子供たちに占領されている状態で、
「せめてカプチーノを頂く間だけでも座りたい」と
たとえ思ったところで、
「どこに座ればいいんですか?」って状態だったんですよ
ダッシュ(走り出すさま)
だから、旦那様に淹れていただいたありがたいカプチーノ、
立ったままで飲んだわけたらーっ(汗)
お行儀が悪いかどうかなんて知らないヮ手(グー)

それに、奥様から材料、道具はココ…って感じの
説明を受けながら頂きましたので、
座ってくつろいでいる余裕なんて無かった
のよねあせあせ(飛び散る汗)

結局その日、私が椅子に座ることが出来たのは、
私が肉じゃがとちらし寿司を作り終えて、
「さぁ、皆でこれをいただきましょうレストラン
テーブルセットをして、旦那様、お嬢様がた、お坊ちゃまが
食卓におつきになり、やっと奥様が
「almakkii、そこに座って」…と
私の座る席を示してくださった時だった
のでしたあせあせ(飛び散る汗)

また明日手(パー)

posted by almakkii at 01:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 異文化 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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