いらっしゃいませひらめき
生まれも育ちも上州っ子のalmakkiiです。
現在ハンガリーの首都、ブダペストに住んでいます。
ブダペストの別名は『ドナウの真珠』
楽園ではありませんが、キレイな街です。

「先生とお呼びexclamation」などとは一度も言ったことがありませんが、
「センセイ」と呼んでくれる生徒たちがいて、
ブダペストのとある高校で日本語教えてます。

ハンガリー語が全然出来ず、知り合いも居ないのに、
単身にて「来ちゃったぁ…あせあせ(飛び散る汗)」 という
無謀さで始まったブダペスト暮らしも5年が過ぎ、

気が付けば
6年目シーズンに突入してしまいましたるんるん


日頃感じるよしなし事を綴っています。
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2010年01月20日

almakkii、アジアン・ハウスメイドになる (その5・市場へ買い出しに行く)

H-413kfa.JPG

アーギ家家お邪魔する一週間ほど前、
材料の買出しに一緒に行くことになりました
るんるん
牛肉とにんじんを買うのなんて、
お任せしてしまえば良いと思うでしょうが、
聞いてみれば私が行ったことがない市場へ行くのだと言うし、
そこへ行く本来の目的は
「クリスマスツリーのもみの木を買うクリスマス
ことだと言うので、
もみの木ショッピングに興味があった私は
ぜひともついて行きたいと思ったのでした手(チョキ)

さて、私は日本人の平均から見ても肉に疎い人間だと思いますたらーっ(汗)
いくらナンでも牛肉、豚肉、鶏肉が違うことくらいは分かりますョexclamation
でも、さらに細かい種類だとか、各部位についてとその名称となると
…よく分からない…
がく〜(落胆した顔)たらーっ(汗)
たとえ日本に住んでいたとしても、
焼肉屋さんへ行くことなんて滅多にないですしあせあせ(飛び散る汗)
私に分かるのは、その肉が薄切りか、細切れか、塊か、
または挽肉なのか…の違い
ですねたらーっ(汗)情けないたらーっ(汗)たらーっ(汗)

私、肉食の国・ハンガリーに住んで2年半近くなりますが、
実を言うと、今まで肉を買ったのはただの一度だけですひらめき
しかもその一度というのは、スーパーでパック詰めされた
挽肉を買ったという、ただその一度だけ
ダッシュ(走り出すさま)
ハムやソーセージのような加工肉は買うのですが、
なま肉を買ったのはその挽肉だけですね、
一回しか買ってないから、この記憶に間違いありませんひらめき
特に深い理由はないんですexclamation
お昼ごはんを学校の給食で済ませているので、
肉を摂るのはそれだけで充分かなぁexclamation&question…と思っているだけですあせあせ(飛び散る汗)
とにかく肉に関する知識に乏しい私が、
肉食の国に移り住んだところで
知識は相変わらず乏しいまま
だとそういうことですバッド(下向き矢印)たらーっ(汗)

しかし、『肉じゃが』を作ろうというからには肉は必要不可欠ですね黒ハート
肉じゃがには牛の薄切り肉手(グー)
牛がなければ豚でも良いけどexclamation&question

薄切り薄切り、そこまでは肉に疎い私でも何とか分かりますのあせあせ(飛び散る汗)

しかし、牛というのは大きな生き物ですぴかぴか(新しい)
牛の首だか肩だかモモだか背中だか分からないけど、
とにかく部位によって、または牛の種類が違ったりして
それによって名前が違ったりするんでしょグッド(上向き矢印)exclamation&question
味もそれぞれ違って、
作る料理によって向き不向きがあったりするのよね、多分exclamation&question

でも私、そんな詳しい事知らないしバッド(下向き矢印)たらーっ(汗)

頼りないにも程がある私だけど、
日本料理の知識ゼロの人と比べれば
そんな私でさえ日本料理の権威
ぴかぴか(新しい)
(えぇ、怖ろしいことにexclamation×2
市場に立ち並ぶお肉屋さんのうちのとある一軒の前に立ち止まり、
私たちは『牛肉の薄切り』を買うことになりました手(チョキ)

今日もまた長くなっちゃったたらーっ(汗)
また明日手(パー)



posted by almakkii at 02:34| Comment(2) | TrackBack(0) | 異文化 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは。

応援ポチッ!!

また遊びにきま〜す。
Posted by 音楽無料視聴 at 2010年01月20日 03:32
音楽無料視聴さん、
応援ありがとうございます♪
また遊びに来てくださいね。
Posted by almakkii at 2010年01月20日 07:13
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